« Yasuo Nanaumi, déclare sa fine flamme aux classiques de la haute cuisine française »
« Akabeko. Une nouvelle perle franco-japonaise »
« la carte du ciel devrait s’éclairer en 2023 d’une étoile supplémentaire tant le firmament dessiné par Akabeko semble promis à un avenir radieux. »
« Un beau récital franco-japonais »
« The spot to have on your list for a special occasion »
« en grande forme éblouit son monde à chaque bouchée »
« Une sensibilité inégalable et un mariage de plaisir, aussi bien dans la délicatesse du visuel que dans la justesse du goût »
« アカベコのテーブルに登場するのはキッチュでもなく実験的でもない、繊細な完成料理である。 »
« Le chef Yasuo Nanaumi fait preuve d’une grande maîtrise à travers ses menus Omakase. Talent et créativité omniprésents, service à la pointe et produits d’exception – tant français que japonais – qui ne sont jamais dénaturés. On recommande ! »
BELLA VISTA RESIDENCE
18/11/2023
Nous avons trouvé ce restaurant sur l’application du guide Michelin.
Après avoir lu le descriptif et découvert au préalable sur leur page instagram le restaurant, nous avons réservé, charmés et intrigués.
Je rédige ce commentaire suite à notre dîner d’hier soir, je le recommande vivement ! C’est une très belle adresse, on y est très bien reçu. Les mets sont exquis. Menu en 7 temps, un voyage que je n’oublierai pas. Le mélange entre le Japon et la gastronomie française est maitrisé avec excellence et le chef sublime la cuisine française avec les épices, les sauces, les aliments de son pays d’origine. L’équipe en salle est géniale, jeune, appliquée, passionnée. Ils n’ont pas d’étoile mais cela ne saurait tarder selon moi. Quoi qu’il en soit, allez-y. Vous ne le regretterez pas. Nous nous sommes régalés, merci à tous !
Laura Samama
17/11/2023
Expérience exceptionnelle, nous recommandons !
La cuisine est originale et l’équipe très chaleureuse. Je recommande d’ajouter le fromage pour découvrir la vinaigrette secrète 😍
T. K. Lee
17/11/2023
I came to this restaurant following the recommendation of a YouTuber. Boy, what a superb decision! The food was great. The environment was amazing. You will not have any regrets coming here.
Bertrandias Patricia
17/11/2023
Nous le cherchions, nous l'avons trouvé : un paradis sur terre ... des saveurs subtiles, une harmonie franco japonaise , un service à l'image de la douceur et l'intelligence de la cuisine. Un grand merci pour cet anniversaire mémorable
David Camara Iniesta
15/11/2023
Incredible place, family run gem! True french and Japanese fusion, never seen something so french but so essentially Japanese at the same time. Subtle flavours, excellent produce, beautiful touches make it almost art! Service was top notch, with a trilingual, exquisitely trained chef de salle.
Laurent Marcelis
15/11/2023
Joli parcours gastronomique avec un beau mélange de saveurs. Très belle soirée d'anniversaire
Guillaume Ngo
05/11/2023
Omakase excellent, c’était un sans-faute dans la partition du début jusqu’à la fin. On sent la fusion franco-japonaise à chaque plat. Merci au chef et au staff pour le service. À quand l’étoile?
Guillaume P
29/10/2023
Excellente expérience. Cadre agréable, excellente musique jazz et que dire de la nourriture hormis qu'elle est succulente ?
« Yasuo Nanaumi, déclare sa fine flamme aux classiques de la haute cuisine française«
« Akabeko. Une nouvelle perle franco-japonaise »
« アカベコのテーブルに登場するのはキッチュでもなく実験的でもない、繊細な完成料理である。 »
« en grande forme éblouit son monde à chaque bouchée«
« Un beau récital franco-japonais »
« The spot to have on your list for a special occasion »
« Une sensibilité inégalable et un mariage de plaisir, aussi bien dans la délicatesse du visuel que dans la justesse du goût«
« Le chef Yasuo Nanaumi fait preuve d’une grande maîtrise à travers ses menus Omakase. Talent et créativité omniprésents, service à la pointe et produits d’exception – tant français que japonais – qui ne sont jamais dénaturés. On recommande«
BELLA VISTA RESIDENCE
18/11/2023
Nous avons trouvé ce restaurant sur l’application du guide Michelin.
Après avoir lu le descriptif et découvert au préalable sur leur page instagram le restaurant, nous avons réservé, charmés et intrigués.
Je rédige ce commentaire suite à notre dîner d’hier soir, je le recommande vivement ! C’est une très belle adresse, on y est très bien reçu. Les mets sont exquis. Menu en 7 temps, un voyage que je n’oublierai pas. Le mélange entre le Japon et la gastronomie française est maitrisé avec excellence et le chef sublime la cuisine française avec les épices, les sauces, les aliments de son pays d’origine. L’équipe en salle est géniale, jeune, appliquée, passionnée. Ils n’ont pas d’étoile mais cela ne saurait tarder selon moi. Quoi qu’il en soit, allez-y. Vous ne le regretterez pas. Nous nous sommes régalés, merci à tous !
Laura Samama
17/11/2023
Expérience exceptionnelle, nous recommandons !
La cuisine est originale et l’équipe très chaleureuse. Je recommande d’ajouter le fromage pour découvrir la vinaigrette secrète 😍
T. K. Lee
17/11/2023
I came to this restaurant following the recommendation of a YouTuber. Boy, what a superb decision! The food was great. The environment was amazing. You will not have any regrets coming here.
Bertrandias Patricia
17/11/2023
Nous le cherchions, nous l'avons trouvé : un paradis sur terre ... des saveurs subtiles, une harmonie franco japonaise , un service à l'image de la douceur et l'intelligence de la cuisine. Un grand merci pour cet anniversaire mémorable
David Camara Iniesta
15/11/2023
Incredible place, family run gem! True french and Japanese fusion, never seen something so french but so essentially Japanese at the same time. Subtle flavours, excellent produce, beautiful touches make it almost art! Service was top notch, with a trilingual, exquisitely trained chef de salle.
Laurent Marcelis
15/11/2023
Joli parcours gastronomique avec un beau mélange de saveurs. Très belle soirée d'anniversaire
Guillaume Ngo
05/11/2023
Omakase excellent, c’était un sans-faute dans la partition du début jusqu’à la fin. On sent la fusion franco-japonaise à chaque plat. Merci au chef et au staff pour le service. À quand l’étoile?
Guillaume P
29/10/2023
Excellente expérience. Cadre agréable, excellente musique jazz et que dire de la nourriture hormis qu'elle est succulente ?